12 Mart 2016 Cumartesi

Pastörizasyon

47/15 Meselü (1) el (2) cenneti (3) elletı (4) vüıde (5) el (6) müttekun (7) fı (8) ha (9) enharun (10) min (11) main (12) ğayri (13) asin (14) ve (15) enharun (16) min (17) lebenin (18) lem (19) yeteğayyer (20) ta'mü (21) h (22) ve (23) enharun (24) min (25) hamrin (26) lezzetin (27) li (28) eş (29) şaribın (30) ve (31) enharun (32) min (33) aselin (34) musaffa (35) ve (36) lehüm (37) fı (38) ha (39) min (40) külli (41) es (42) semerati (43) ve (44) mağfiratün (45) min (46) rabbi (47) him (48) ke (49) men (50) hüve (51) halidün (52) fi (53) en (54) nari (55) ve (56) süku (57) maen (58) hamımen (59) fe (60) kattaa (61) em'ae (62) hüm (63)
 
Sakınanlara vaad edilen, içinde bozulup pis kokmayan sular, lezzeti değişmeyen sütten nehirler, içenler için lezzetli şaraptan nehirler, saf baldan nehirler, onlara içinde tüm ürünlerden, meyvelerden ve Rabb' lerinden af olan bahçenin misali, ateşin içinde ebedi olan ve bağırsağını kesen kaynar su içirilen kimseninki gibi midir?
 
Bu ayette "lezzeti değişmeyen sütler"den bahsedilmektedir. Sütün lezzetinin değişmesi, bozulması anlamında gelmekte olup, sütün bozulmaması için yapılan işlemin adı Pastörizasyon'dur. Sütün, pastörizasyon süreci içinde 63 c’de ısıtılması gerekmektedir.
 
Ayetin kelime ayrışımlı hali incelendiğinde, ayetin 63 kelimeden oluştuğu görülmektedir. 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder